蛋糕設備廠家表明超聲波切割技術性與一般切割有很大不同
2023-01-31
曲奇機的構成
- 分類：曲奇機資訊
- 作者：
- 來源：
- 發布時間：2020-11-28
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【概要描述】曲奇機由鋁合金框架，伺服電機動力系統，托盤帆布傳動系統，托盤上下升降系統，進紙輥機構，鋼絲切割系統等組成。機器的所有動力部件均為伺服電機，配有具有高質量的減速器，高敏捷度的光電控制系統和人機界面觸摸屏操作系統，生產速度和產品形狀可根據實際需要設置。
曲奇機的構成
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【概要描述】曲奇機由鋁合金框架，伺服電機動力系統，托盤帆布傳動系統，托盤上下升降系統，進紙輥機構，鋼絲切割系統等組成。機器的所有動力部件均為伺服電機，配有具有高質量的減速器，高敏捷度的光電控制系統和人機界面觸摸屏操作系統，生產速度和產品形狀可根據實際需要設置。
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詳情
曲奇機由鋁合金框架，伺服電機動力系統，托盤帆布傳動系統，托盤上下升降系統，進紙輥機構，鋼絲切割系統等組成。機器的所有動力部件均為伺服電機，配有具有高質量的減速器，高敏捷度的光電控制系統和人機界面觸摸屏操作系統，生產速度和產品形狀可根據實際需要設置。
將準備好的織物放入曲奇機料斗中，通過進料輥進料，然后旋轉并從成型模具中擠出，以制成曲奇（蛋糕）坯料；托盤放置在具有提升功能的傳送帶上，傳送帶可以實現各種技術移動，操作和維護非常方便。
多功能曲奇機通過模頭擠壓，噴嘴擠壓和鋼絲水平切割來處理面團。它可以生產數十種獨特形狀，清晰圖案和精美形狀的精美餅干。曲奇機適用于食品工廠和餐館，在糕點店中，可以將小西餅擠出機生產的生胚放在熱風旋轉烤箱或后續烤箱中烘烤。
曲奇機制造的餅干的主要原料是小麥粉，以及糖，油脂，雞蛋和乳制品等輔助材料。根據不同的配方和生產工藝，甜餅干可分為兩類：硬餅干和脆餅干。堅硬的餅干的特征在于，壓痕大多是凹形的并且在表面上具有針孔。
曲奇機產品表面平整光滑，橫截面結構層次分明，咀嚼，咀嚼和松脆具有獨特的特征，口感酥脆，堅硬餅干中糖和脂肪的含量低于短餅干，通常使用少于30％的糖和少于20％的油。脆餅干的特征在于，壓痕大多是壓紋的，圖案明顯，結構精細，占面粉的14％至30％，對于某些松散的甜味特殊產品，脂肪含量可能高達50％左右。
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