蛋糕設備廠家表明超聲波切割技術性與一般切割有很大不同
2023-01-31
蛋糕切割機工作原理介紹
- 分類：新聞中心
- 作者：
- 來源：
- 發布時間：2020-03-14
- 訪問量：12
【概要描述】采用傳統刀具切割的蛋糕切割機切割效率低，蛋糕邊緣容易發生破損，影響賣相。為此誕生的利用超聲波來完成切割工作的蛋糕切割機可以用來解決以上存在的問題。
蛋糕切割機工作原理介紹
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【概要描述】采用傳統刀具切割的蛋糕切割機切割效率低，蛋糕邊緣容易發生破損，影響賣相。為此誕生的利用超聲波來完成切割工作的蛋糕切割機可以用來解決以上存在的問題。
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- 發布時間：2020-03-14
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詳情
采用傳統刀具切割的蛋糕切割機切割效率低，蛋糕邊緣容易發生破損，影響賣相。為此誕生的利用超聲波來完成切割工作的蛋糕切割機可以用來解決以上存在的問題。
這一類型的產品設備自動化程度高，切割刀利用超聲波的能量，對于蛋糕這種不便加壓力的物體切割特別有效。蛋糕切割機的內部結構包括超聲波發生裝置、電機、切割床和內置監視器。超聲波發生裝置嵌入安裝在主機內部，將被切割材料的局部加熱熔化；下方安裝有變幅桿，所述變幅桿的下方安裝有多個超聲波切割刀，不需要很大的壓力，切割刀切割后的蛋糕整齊，不會對切割材料的崩邊、破損，便可達到切割材料的目的。
主機的側壁上設置有上下調節滑軌，所述上下調節滑軌上安裝有固定橫桿；另外，切割床固定安裝在蛋糕機主機的內部，電機安裝在主機內部的底部，且切割床的下方安裝有傳動裝置，蛋糕切割機主機的右側設置有微機控制裝置，超聲波發生裝置、超聲波換能器、電機、固定橫桿和內置監視器均與微機控制裝置電性連接。這種結構可以式設備產品根據不同批次蛋糕擺放間距的不同進行微機調整，適應更廣泛的生產要求。
比較特殊的是，有些先進的設備還會在內部安裝內置監視器。一般內置監視器安裝在超聲波發生裝置的下方，機器出現故障時，方便了解內部狀況。
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