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蛋糕卷層機：水果蛋糕卷的做法

分類：新聞中心
作者：
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發布時間：2020-06-15
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【概要描述】越來越快的生活節奏，也讓生活和工作中出現了很多設備，其中蛋糕卷層機就是一個很受歡迎的設備，其原因是這幾年越來越多的人對于蛋糕的喜愛，而蛋糕卷作為好吃又美味的食物，當然很受歡迎。

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蛋糕卷層機：水果蛋糕卷的做法

分類：新聞中心
作者：
來源：
發布時間：2020-06-15
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詳情

越來越快的生活節奏，也讓生活和工作中出現了很多設備，其中蛋糕卷層機就是一個很受歡迎的設備，其原因是這幾年越來越多的人對于蛋糕的喜愛，而蛋糕卷作為好吃又美味的食物，當然很受歡迎。
有了蛋糕卷層機制作起來相當的方便，只要將材料準備好就可以了。但是這種設備并不適用于家庭，因為自家的需求量沒有那么大，那該如何制作卷層機呢？下面小編就就叫給大家一種不用蛋糕卷層機就可以制作出來美味的蛋糕卷的方法吧。
卷水果蛋糕所需材料： 4個雞蛋、66克低筋粉、1克檸檬、45克玉米油、45克牛奶、80克糖、適量草莓(或其他水果)、250克奶油、25克糖
【制作順序】
1、準備食材，雞蛋冷藏，輸送蛋白時更穩定，將蛋白蛋黃分離后放入干凈的大碗中。
2、將檸檬切成一半的檸檬皮放入蛋黃里，蛋糕會增加風味，不能放入沒有檸檬的東西。
3、在蛋黃中加入牛奶和玉米油。
4、用手動蛋卷均勻攪拌。
5、篩低筋粉。
6、z型均勻攪拌到沒有干燥粉的狀態。
7、在蛋白質中加入砂糖，攪拌成大的尖狀態。
8、在蛋黃膏中加入1/3，均勻攪拌。
9、把剩下的蛋白質倒過來做成蛋糕糊。
10、把蛋糕膏放入28*28方形盤子里，起泡了。
放入預熱過的烤箱的中層，150度烤23分鐘左右即可。
12、出來后冷卻。
13、我用倒帶，毛巾的表面很干凈，不容易裂開。
14、在薄奶油中加入砂糖，送至出現紋理的狀態，再涂上蛋糕卷，再放上適量的水果。
用面棒和油紙輔助卷蛋糕，放入冰箱冷藏。
第二天早上，拿出蛋糕卷，用小刀切好放在桌子上吃了。切蛋糕也是很有訣竅的。先拿把刀，燒開水，洗好刀，然后在水里加熱。即使切蛋糕，因為奶油和水果沒有沾在刀子上，所以也能簡單地切干凈的表面。把刀擦干凈。放入開水加熱后切下來就可以了。